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健康コラム

気候の変化に負けず健康を保つコツがわかるコラムや、 高齢者向けの減塩料理や季節野菜を使った料理を紹介します。

    最近出た本

    3月はじめに朝日新聞の月曜朝刊に連載している記事を一冊にまとめた『コータリンは要介護5・車椅子の上から見た631日』という本を出した。


    健康と天気 (2018/03/23)

    花粉真っただ中

    スギ花粉はピークを越えてきましたが、今度はヒノキ科の花粉が次第に始まっています。相変わらず、つらい日々です。


    健康レシピ (2018/03/21)

    新タマネギと豚肉のゴマ照り

    タマネギ独特の辛味成分や刺激臭は硫化アリルが多量に含まれているためで、血栓の予防効果や血行促進作用、疲労回復効果や高血圧予防効果もあります。


    健康と天気 (2018/03/09)

    ふきのとう

    春の天気は変わりやすく、気温の変動も大きいころで、体力的にも精神的にも不安定になりがちです。そんな季節におススメしたいのがふきのとうやタラの芽などの、苦みを持つ春の野菜。


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