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健康コラム

  • 揚げもちのみぞれ鍋

    ダイコンの根の部分には、ジアスターゼやグリコシターゼ等の酵素が含まれているため、食物の消化を助け腸の働きを整えてくれる効果があります。

    (2017/01/04)

  • とろ~りスコッチエッグ

    卵黄に含まれるルテインは目の老化や肌の老化を予防する効果があり、コレステロールは細胞膜の主成分の一つで、傷ついた血管を守る働きもあります。

    (2016/12/21)

  • サーモンパイ

    白身の魚と分類される鮭だが、身の紅色の成分はアスタキサンチンでアンチエイジングの効果を持つ抗酸化作用があるといわれる。

    (2016/12/14)

  • カープ感動をありがとう、神ってるそぼろ丼

    鶏肉は良質なたんぱく質が多く含まれており、必須アミノ酸のメチオニンには、肝機能を高めたり、脂肪肝を予防する効果があります。

    (2016/11/30)

  • 豆腐蒸し

    大豆には骨粗しょう症を予防すると言われるイソフラボンや、動脈硬化や血圧上昇の抑制が期待されるレシチン、強力な抗酸化作用を持つと言われるサポニンを含む。

    (2016/11/23)

  • ボイルホタテと小松菜のピリ辛炒め

    アブラナ科の野菜、カリフラワーに含まれるイソチオシアネートには、免疫機能を高める効果があると言われる。

    (2016/11/16)

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