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健康コラム

  • ハス団子のお汁

    レンコンを切った時糸を引くのは粘り成分“ムチン”で、豊富に含まれるビタミンCとの相乗効果で、のどの粘膜や皮膚を保護すると考えられる。

    (2017/02/22)
  • ハクサイとひき肉のピリ辛煮

    ハクサイのほとんどは水分ですが、風邪予防や美肌効果のあるビタミンC が多く含まれています。

    (2017/02/15)
  • カキのオイル漬け

    低脂肪高たんぱくでビタミン、ミネラルをバランス良く豊富に含み濃厚でクリーミーな味わいから、海のミルクと呼ばれる。

    (2017/02/08)
  • ホウレンソウと牛肉のノリ巻き

    緑黄色野菜に含まれるβ‐カロテンにはがん予防のほかに視力維持、皮膚や粘膜の健康維持、呼吸器系統を守る働きがあります。

    (2017/02/01)
  • エコかき揚げ

    毎日の食生活で心掛けることは、【1】買いすぎない!【2】作りすぎない!【3】食べ過ぎない!です。

    (2017/01/25)
  • アボカドのグラタン

    アボカドの栄養素は非常にバランスの良いもので、20種類以上のビタミンやミネラルを含んでいて、老化防止や高血圧予防、ガン予防など様々な効果があります。

    (2017/01/18)

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