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健康コラム

  • 豆腐蒸し

    大豆には骨粗しょう症を予防すると言われるイソフラボンや、動脈硬化や血圧上昇の抑制が期待されるレシチン、強力な抗酸化作用を持つと言われるサポニンを含む。

    (2016/11/23)
  • ボイルホタテと小松菜のピリ辛炒め

    アブラナ科の野菜、カリフラワーに含まれるイソチオシアネートには、免疫機能を高める効果があると言われる。

    (2016/11/16)
  • カリフラワースープ

    アブラナ科の野菜、カリフラワーに含まれるイソチオシアネートには、免疫機能を高める効果があると言われる。

    (2016/11/09)
  • 里芋と舞茸の揚げだし

    余分な塩分を体外に排出するカリウムや、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1、おなかの調子を整える食物繊維が豊富。

    (2016/11/04)
  • かぼちゃのきのこソース

    カボチャは、抗酸化作用をもつビタミンA、C、Eが豊富。カボチャのビタミンCは加熱しても壊れにくい。ビタミンEは血行を良くすると言われ、冷え症に効果があるといわれる。

    (2016/10/26)
  • リンゴのクラフティー

    リンゴの酸味はクエン酸やリンゴ酸で、乳酸を減らして疲労回復に効果が有り、体内の塩分を排出し、高血圧予防に効果が有るカリウムも含まれています。

    (2016/10/19)

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