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健康コラム

  • サバぎょろっけ

    サバの油に多く含まれる不飽和脂肪酸のIPA,DHAは、血栓症予防や脳の働きを活発にすると言われる。皮膚疾患や貧血予防に欠かせないビタミンB2やB12、鉄分を多く含む。

    (2017/03/29)
  • きなこくるみ

    くるみの良質の油は、体内の代謝を促し、血管を強くしなやかにすると言われるαリノレン酸を多く含む。

    (2017/03/22)
  • 鶏タケノコご飯

    タケノコは、野菜類の中ではたんぱく質を多く含んでいる食材で、特に疲労回復成分として栄養ドリンクなどに配合されているアスパラギン酸を含んでいます。

    (2017/03/15)
  • 青菜のゴマみそ和え

    菜の花は、栄養価の高い緑黄色野菜で、免疫力を高めて粘膜や皮膚の健康維持に効果のあるβ‐カロテンや、老化予防、美肌効果のあるビタミンCが豊富です。

    (2017/03/08)
  • 菜の花の豚肉巻き

    菜の花は、栄養価の高い緑黄色野菜で、免疫力を高めて粘膜や皮膚の健康維持に効果のあるβ‐カロテンや、老化予防、美肌効果のあるビタミンCが豊富です。

    (2017/03/01)
  • ハス団子のお汁

    レンコンを切った時糸を引くのは粘り成分“ムチン”で、豊富に含まれるビタミンCとの相乗効果で、のどの粘膜や皮膚を保護すると考えられる。

    (2017/02/22)
  • ハクサイとひき肉のピリ辛煮

    ハクサイのほとんどは水分ですが、風邪予防や美肌効果のあるビタミンC が多く含まれています。

    (2017/02/15)
  • カキのオイル漬け

    低脂肪高たんぱくでビタミン、ミネラルをバランス良く豊富に含み濃厚でクリーミーな味わいから、海のミルクと呼ばれる。

    (2017/02/08)
  • ホウレンソウと牛肉のノリ巻き

    緑黄色野菜に含まれるβ‐カロテンにはがん予防のほかに視力維持、皮膚や粘膜の健康維持、呼吸器系統を守る働きがあります。

    (2017/02/01)
  • エコかき揚げ

    毎日の食生活で心掛けることは、【1】買いすぎない!【2】作りすぎない!【3】食べ過ぎない!です。

    (2017/01/25)

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