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健康コラム

  • エビ餅とオクラの銀あん

    オクラのぬめり成分は、コレステロールや血糖値の上昇を抑える効果のあるペクチンや胃粘膜を保護する働きのあるムチン等を含んでいます。

    (2017/08/16)
  • 塩もみナスのおかずサラダ

    皮に含まれるポリフェノールの一種ナスニンは活性酸素による細胞の酸化を防ぎ、アンチエイジング(老化防止)や生活習慣病の予防に役立っています。

    (2017/06/21)
  • 鰹の新茶かけ

    緑茶には渋味、苦味、旨味など独特の味わいを持つ。優れた抗酸化作用を持つカテキンが多く、生活習慣予防に大きな働きをすると言われる。

    (2017/05/24)

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