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健康コラム

  • フルーツ缶のクリームチーズ和え

    リンゴの酸味のクエン酸やリンゴ酸は乳酸を減らして疲労回復に効果があるといわれ、体内の塩分を排出し高血圧の予防に効果があると言われるカリウムも含む。

    (2017/11/29)
  • カキの磯辺巻き

    カキは栄養価が高く、目の負担軽減や疲労回復などに役立つタウリンや赤血球の生成にかかわり、貧血の予防にも効果があるビタミンB12や鉄・銅なども多く含みます。

    (2017/11/22)
  • レンコンと鶏肉の黒酢炒め

    レンコンに含まれているビタミンCは熱には比較的強いので摂取効率がよく、疲労回復や風邪の予防、シミ予防などに効果があります。

    (2017/10/18)
  • トウモロコシのムース

    トウモロコシは糖質が主成分なので、エネルギーの補給源になり、ビタミンB群やミネラルなどをバランスよく含む栄養価の高い野菜です。

    (2017/08/30)
  • 鶏チリ

    低脂肪高たんぱくの食品で、淡白で食べやすいので子供からお年寄りまで幅広い世代にお勧めです。

    (2017/07/26)
  • アスパラとえびのクリーム煮

    アスパラガスに多く含まれるアミノ酸の一種であるアスパラギン酸は、利尿作用や新陳代謝をスムーズにする効果があります。

    (2017/05/03)
  • ジャガイモと手羽元の甘辛煮

    ジャガイモは、加熱しても壊れにくいビタミンCが含まれていて、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れ予防に効果があります。

    (2017/04/19)
  • 春キャベツのリゾット

    風邪の予防や疲労回復などに効果があると言われるビタミンCを多く含む。しんに近い部分にビタミンCは多く含まれる。食物繊維も多く含み、新生活の始まった人には特に食べて欲しい食品です。

    (2017/04/12)
  • 鶏タケノコご飯

    タケノコは、野菜類の中ではたんぱく質を多く含んでいる食材で、特に疲労回復成分として栄養ドリンクなどに配合されているアスパラギン酸を含んでいます。

    (2017/03/15)
  • 鶏がゆ

    かゆは消化が良く体も温まり、胃腸が弱ってる時や朝食、離乳食、精進料理にも欠かせない。

    (2017/01/11)

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