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健康コラム

  • アサリのいり豆腐

    アサリは血液の赤血球を作るのに必要な鉄分やその生成に働くビタミンB12を多く含んでいて、貧血気味の方や妊娠中の女性におすすめの食材です。

    (2017/04/05)
  • サバぎょろっけ

    サバの油に多く含まれる不飽和脂肪酸のIPA,DHAは、血栓症予防や脳の働きを活発にすると言われる。皮膚疾患や貧血予防に欠かせないビタミンB2やB12、鉄分を多く含む。

    (2017/03/29)
  • 春野菜のフラン

    良質のたんぱく質を持ち、鉄分、ビタミンB1、2、12などが多く貧血の予防や造血作用が期待される。カルシウムも多い。コハク酸といううまみ成分を持ち、だし要らずです。

    (2016/04/28)
  • 水菜とチキンのあっさり煮

    水菜は皮膚の粘膜を保護したり乾燥肌を防止する働きのあるβ‐カロテンや高血圧予防のカリウム、貧血予防の鉄分など、女性に必要な栄養素が豊富です。

    (2015/12/16)
  • ☆季節☆【主食】かきのみそごはん

    海のミルクといわれるかき、肝機能を高めるタウリンが豊富です。亜鉛、貧血予防の鉄などのミネラルも多く含まれています。冬に一度は食べたいごはんですね。(エネルギー 338kcal、塩分 1.6g)

    (2014/02/19)

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