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健康コラム

  • 春キャベツのリゾット

    風邪の予防や疲労回復などに効果があると言われるビタミンCを多く含む。しんに近い部分にビタミンCは多く含まれる。食物繊維も多く含み、新生活の始まった人には特に食べて欲しい食品です。

    (2017/04/12)
  • 青菜のゴマみそ和え

    菜の花は、栄養価の高い緑黄色野菜で、免疫力を高めて粘膜や皮膚の健康維持に効果のあるβ‐カロテンや、老化予防、美肌効果のあるビタミンCが豊富です。

    (2017/03/08)
  • ハクサイとひき肉のピリ辛煮

    ハクサイのほとんどは水分ですが、風邪予防や美肌効果のあるビタミンC が多く含まれています。

    (2017/02/15)
  • 柿のゴマだれかけ

    柿に多く含まれるビタミンA,Cは、体の抵抗力を高め粘膜を強くして風邪の予防に期待。ミネラル、食物繊維も豊富。タンニンのアルコール分解作用は、二日酔いや乗り物酔いにも。

    (2016/10/12)
  • 白菜と手羽のサムゲタン風

    ハクサイは、高血圧の予防に効果のあるカリウムや、風邪や美肌効果のあるビタミンCを多く含みます。

    (2016/02/24)
  • サーモンの漬け物巻き

    ユズなどかんきつ類の果汁にはビタミンCやクエン酸を含み風邪予防や疲労回復が期待できます。皮にはカロテン、ビタミンE、Cが多く抗酸化作用が期待できます。

    (2016/02/19)

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