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  • 健康レシピ (2017/01/04)

    揚げもちのみぞれ鍋

    ダイコンの根の部分には、ジアスターゼやグリコシターゼ等の酵素が含まれているため、食物の消化を助け腸の働きを整えてくれる効果があります。


  • 健康レシピ (2016/12/21)

    とろ~りスコッチエッグ

    卵黄に含まれるルテインは目の老化や肌の老化を予防する効果があり、コレステロールは細胞膜の主成分の一つで、傷ついた血管を守る働きもあります。


  • 健康レシピ (2016/10/19)

    リンゴのクラフティー

    リンゴの酸味はクエン酸やリンゴ酸で、乳酸を減らして疲労回復に効果が有り、体内の塩分を排出し、高血圧予防に効果が有るカリウムも含まれています。


  • 健康レシピ (2016/08/24)

    夏ちらし

    強い殺菌作用を持ち食中毒予防に効果大。疲れた筋肉にたまった乳酸を酢の有機酸が燃焼する働きがあり疲労回復に効果大。酸味は、食欲増進に効果ありです。


  • 健康レシピ (2016/07/14)

    ズッキーニソテー

    旬は初夏~夏で追熟はしないので保存しないで、新鮮なうちに食べる。切り口が新鮮なものを選ぶ。


  • 健康レシピ (2016/06/29)

    かんたん・アイス

    生乳または牛乳を濃縮したものを練乳という。 糖分を加えた加糖練乳をコンデンスミルクと呼ぶ。糖分を加えるのは、保存性を高めるのが目的だった。ベトナムコーヒーは加糖練乳を入れるのが一般的。


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健康レシピ

毎週水曜日 午前9時~11時30分放送

・揚げもちのみぞれ鍋

ダイコンの根の部分には、ジアスターゼやグリコシターゼ等の酵素が含まれているため、食物の消化を助け腸の働きを整えてくれる効果があります。

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